Het dipje dat je laatst bij de oesterzwam bitterballen op de foto zag staan, was zo lekker dat we die ook graag als los recept met je delen. Het is een mosterd-mayo dip die ik wat frisser en lichter heb gemaakt door kwark als basis te gebruiken. Beetje citroensap erbij en nog wat andere smaakmakers en je hebt binnen een paar minuten deze zalige dip op tafel staan. Een succesnummer als je het mij vraagt, die gaat hier nog vaak gemaakt worden!
BAKTIP: Op zoek naar nog meer inspiratie? In Het Borrelhapjes Bakboek staan nog veel en veel meer sauzen, dips en spreads.
Ik blijf graag op de hoogte van deze recepten
Dan kun je je bijvoorbeeld inschrijven voor onze nieuwsbrief! (zie de sidebar daarvoor)